Paulo Jorge, médio português que destacou-se no Bessa e "queimou-se" no Benfica. Depois da má experiência na luz, o jogador ainda passou por clubes como o Marítimo ou o Málaga.
Foi o Boavista que deu a conhecer Paulo Jorge aos adeptos do futebol português. Antes de ingressar no Bessa, passou por modestos clubes, como o Maia (clube da sua terra natal), o Pedrouços ou até mesmo o Infesta. Corria a época de 2005/06, quando chegou ao clube axadrezado e precisou apenas de uma época, onde foi uma das revelações do campeonato, para suscitar interesse. Falou-se do interesse do Valência do PSV Eindhoven, e até mesmo do F.C.Porto. Porém, a temporada de 2006/07, chegava à Luz, para se juntar ás ordens do então treinador das águias, Fernando Santos. Começou por ser titular, chegando a fazer vários jogos no inicio, inclusive na Champions, até se demonstrando em bom plano. Contudo, e do dia para a noite, Paulo Jorge perdeu espaço na equipa, e o facto de ser convocado até era surpresa. No final, deixou para trás um registo de 21 jogos e 2 golos. Na época seguinte, foi emprestado ao Málaga onde foi peça importante no conjunto espanhol. Na época seguinte, voltaria a Portugal, para envergar as cores do Marítimo já não tendo qualquer vinculo contratual com o Benfica. Esteve duas épocas na Madeira, onde tornou se fundamental no conjunto madeirense, fazendo 58 jogos no total.
Actualmente está na Arábia Saudita, representado o Al Ittihad Saudi FC, clube que representa à já duas épocas.
